תמונת דם מיקרוסקופית- בריאות ותזונה בעין המיקרוסקופ

תשכחו מקלוריות, תשכחו משומן כולסטרול ומשקל. תשכחו מלחץ דם רמת סוכר בדם והורמונים, או כל בדיקה אחרת המצביעה על רמת בריאותכם. הגילויים החדשים מצביעים על כך שהמדד האחד והחשוב מכולם היכול להשליך על בריאותינו הינו רמת ה-  ph בדם וברקמות. מדד ה-ph מודד את רמת החומציות/בסיסיות.  כמו טמפרטורת הגוף הצריכה להיות מאוזנת בטווח מסוים, כך גם רמת החומצה בגופינו הצריכה להיות בסיסית יותר. גופינו יישמר רמת בסיסיות זו אף על חשבון הרס רקמות הגוף, וזה, מסתבר הינו הבסיס למרבית המחלות – סכרת, לחץ דם, סרטן, ניוון פרקים, כולסטרול, השמנה ועוד.
רמת ה-ph נעה בין 0-14, כאשר מ-  0-7 טווח החומציות, מ- 7-14 טווח הבסיסי ו-7 זה ניטרלי (מים). רמת ה-ph  בגופנו נעה בין 7.36-7.45 , מתחת ל-6.8 ומעל 7.8 נוצר נזק בלתי הפיך לתאי הגוף ואף למוות. כל סטייה מטווח זה גורמת לגופנו לבצע את השינויים הנדרשים כדי לאזן את רמת חומציות/בסיסיות,  באם תהליכים אלה מתמשכים לאורך זמן המחלות המוכרות מתפתחות.

גופנו בנוי לתפקד בסביבה בסיסית, אך גופנו מייצר חומצה כחלק מתהליכים פיזיולוגיים – עיקול, פירוק חומרים וכו. גופנו מנקז את החומצה דרך השתן, דרך האוויר שאנו פולטים, דרך מערכת הדם והלימפה, דרך שינויים הורמונליים, דרך העור ועל ידי ניטרול החומצה בעזרת מינרלים בעלי תכונות בסיסיות – סידן, מגנזיום. תאי הקיבה מפרישים חומרים חומצתיים ביותר וזאת כדי לעזור בפירוק המזון, אך זהו המקום היחידי בגוף בו גופנו חומצתי. כל שאר הגוף מתפקד ברמה בסיסית. כאשר רמת החומצה עולה לרמה שהגוף כבר אינו מסוגל לסלק, הדם הופך לחומצתי, תאי הדם מפסיקים לתפקד ביעילות, כמו כן, הגוף "מאכסן" את החומצה בשרירים,בלב,בכבד, במוח ובאזורי שומן –בחזה, אגן, בטן. מסתבר שתהליכי נטרול החומצה, סילוקה ואגירתה ידועים כ"תהליכי הזדקנות".
כולנו מכירים את ההרגשה של חנק, כבדות ואי יכולת לנוע לאחר ריצה קצרה ומהירה. זאת, לא מכיוון ש"נגמר לנו האוויר" אלה עקב הצטברות אדירה של חומצת חלב בשרירים ובדם הגורמת לעלייה ברמת החומציות. 
חומציות יתר נגרמת מתזונה לקויה, מרעלים בסביבה שאנו נושמים ומרמת הדחק ומתח בגופנו. מכיוון שחומציות יתר הינה תופעה כל כך שכיחה, זה נחשב כמצב נורמאלי. כשאנו חשים ברע ופונים לטיפול לרוב אנו עושים זאת כדי לקבל הקלה במחושים. אך מרבית המחלות הניווניות הנם תולדה של חומציות יתר שהגוף כבר אינו מסוגל לנקז מגופנו.
חומציות יתר משבשת את אספקת החמצן לרקמות ובכך לירידה ברמת האנרגיה בגוף ואנו חשים תשישות ועייפות. חומציות יתר פוצעת את דפנות כלי הדם, גורמת להסתיידות ולסתימת עורקים. כדי לנטרל את החומצה הגוף מפריש סידן הגורם לאוסטאופרוסיס (איבוד סידן) ולזיזים ושחיקת פרקים. דרך נוספת שבה הגוף מנטרל חומציות יתר הינה על ידי שומנים, ובעצם עודף משקל והשמנה הינה תולדה ישירה לחומציות יתר. חומצית יתר מונעת עיכול וספיגה של ויטמינים ומינרלים החיוניים לפעילות הגוף. המדד המשותף אצל כל חולי סרטן, מכל סוג שהוא הינו – חומציות יתר!!
כדי לשנות את תהליכי המחלה, כדי להאט את תהליכי ההזדקנות, כדי שנוכל לנוע בכיוון של בריאות אנו חייבים להיות יותר בסיסיים ופחות חומציים. לכן, השינויים המתבקשים הנם להוריד את רמת המתח בגופנו, אם ע"י פעולות המרגיעות או ע"י טיפולים העוזרים לגוף להשתחרר מהמתחים. השינויים התזונתיים המתבקשים הנם מעבר לתזונה בעלת אופי בסיסי. בנוסף יש להרבות בשתייה,  עד 4 ליטר. אצל רובנו מנגנון הצמה הפסיק לשדר לנו שאנו צמאים וככל שנרבה בשתייה מנגנון זה יחזור לתפקד. ניתן לסחוט לימון, לימון הינו הפרי בעל תכונות בסיסיות.


צריכת המזון צריכה לכלול 80% ירקות טריים. יש להימנע מריבוי צריכת פירות וזאת בגלל רמת הסוכר. זכרו היטב!! סוכר עובר תהליכי תסיסה בגוף וגורם לחומציות. בדומה, פחממות (ספגטי, תפו"א ואורז לבן) אף הם יוצרים חומצה. במקום זה ניתן לאכול – כוסמת, דוחן, קינואה, קוסקוס ובורגול. המנע לחלוטין מצריכת בשר, עוף, פירות ים ודגי בריכות. את החלבון ניתן לצרוך מדגי ים עמוקים (סלומון, טרוטה). הידעת!! ברוקולי מכיל 40% חלבון, גם אבוקדו מכיל חלבון בכמויות גבוהות. המנע מצריכת חלב ומוצריו, חלב גורם לאובדן סידן בעצמות. בסוכר בחלב, לקטוז,אינו מתעקל בגופנו וגורם לדליפת סידן מהעצמות.
מה עם קלוריות? תשכחו גם מזה. קלוריה הינה אנרגיה המופקת מהמזון אותו אנו צורכים ולא כל מזון יכול לספק את האנרגיה הטמונה בו. גופנו מתפקד- מייצר אנרגיה, על ידי תהודה מגנטית חשמלית,  גופנו מתפקד בין 60-70 מגה הרץ. לכן, ככל שהמזון אותו אנו צורכים יהיה בעל תדר גבוה כך האנרגיה שגופנו יפיק תהה גבוהה יותר, וזה אומר יותר אוכל חי וטרי –ירקות, ופחות אוכל מעובד ומשומר.  עוגת שוקולד 1-3 מגה הרץירקות ירוקים 70-90 מגה הרץ בשר 25-35 מגה הרץ

תמונת דם מיקרוסקופית, בדיקת דם מסוג אחר
תמונת דם מתקבלת באמצעות בדיקת דם מיוחדת שמטרתה לבדוק את איכות נוזל הדם והכדוריות האדומות. בדיקת דם זו באה לבחון את רמת החומציות בנוזל הדם, שיש המאמינים כי היא הגורם לרוב בעיות הבריאות.

רוצים לרדת במשקל, תפתרו מהחומציות
חומציות מוגברת בגוף היא אחת הסיבות לכך שרבים לא מצליחים לרדת במשקל. על מנת להוריד את החומציות בגוף כדי לרדת במשקל, יש צורך בשינוי הרגלי אכילה, בביצוע פעילות אירובית, בהורדת רמות מתח ועוד.

הכן גופך לקיץ: שתיית מים חשובה לבריאות
לקראת הקיץ המתקרב חשוב לרענן הרגלי שתיית מים. שתיית מים חשובה לשמירה על הבריאות ולהגנה מפני שרב וחום כבד. מים מהווים עד 75% ממשקל גופנו ולכן עלינו להרבות בשתיית מים.

מלח, תתפלאו, הוא דווקא בריא
רובנו מוסיפים מלח לתבשיל עוד בטרם טעמנו אותו. תנועת הניעור המפזרת מלח לבן פותחת כל ארוחה. תתפלאו אבל מלח, בניגוד ליחסי הציבור הקלוקלים שקיבל, חיוני מאוד לגוף. השאלה היא איזה מלח.

תזונה נכונה היא מקור לאנרגיה
אם אתם חשים עייפות, חוסר ריכוז וקושי להתרכז במשימות, אולי חסרה לכם אנרגיה ואולי זהו הזמן לעבור לצריכת תזונה נכונה. במסגרת תזונה נכונה המספקת אנרגיה יש לשים דגש על חשיבות אכילת ירקות.

מה בין חלבונים לתזונה נכונה?
אתם קמים בבוקר לאימון ושותים משקה מאבקת חלבונים כדי לחזק את השרירים. אבל האם זה באמת מה שקורה? מסתבר כי תחום צריכת חלבונים כחלק מתזונה נכונה, ובפרט חלבונים מן החי, עטוף בלא מעט סיפורי סבתא.

נלחמים בחומציות, מונעים סרטן.
מקרי מחלת סרטן נמצאים בעלייה והשאלה היא כיצד אפשר למנוע את המחלה. התשובה קשורה לחומציות יתר של הגוף ולכן כדאי להקפיד על תזונה של ירקות ופירות, כושר גופני ומצב רוח טוב.

 לרדת במשקל
רשימת מזון בסיסי ומזון חומצי
הרגלי שתייה
מזון  עתיר אנרגיה
מים איכותיים הם מים בסיסיים
מלח וחשיבותו בתזונה ובבריאות
הקשר בין סרטן השד תזונה וחומציות יתר
מחלות החורף ושפעות
מיתוס החלבון- האם יש הצדקה לצריכה מוגברת של חלבון
חשיבות שמן האומגה 3 בבריאות